科普常识
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脑梗死的饮食禁忌

三博脑科医院 科普常识

脑梗死患者日常生活中应在自己能耐受的范围内,多运动。即使老年人所从事的轻度的运动,如散步,也具有预防脑梗死再发的作用,饮食上多吃蔬菜水果和粗纤维食物,保持大便通畅,戒烟戒酒。

低盐饮食:烹饪时注意少放盐,少用含盐高的调料,少吃腌制菜、腌制肉等。

低脂饮食:烹饪时少放油,用植物油而非动物油,少吃油炸食品。

低糖饮食:少喝甜饮料,少吃甜食,主食不要只吃精米白面,可以用粗粮、杂豆、薯类、南瓜等替代部分主食。

营养均衡:荤素合理搭配,肉类首选鸡鸭鱼等白肉,少吃肥肉,鸡蛋、牛奶是蛋白质和其他营养物质的重要来源;如果是素食主义者,可以多吃豆类和豆制品来补充蛋白。

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